Gefüllter Butternutkürbis
Lange schon wollte ich mal diese Variante des Butternut ausprobieren. Heute ist es nun soweit, lecker gefüllt mit buntem Gemüse und Kichererbsen. Ausnahmsweise auch einmal mit etwas würzigem Bergkäse. Eine vollwertige Mahlzeit für das Mittagessen ist entstanden. Lecker! Es ist ein bisschen aufwendig, da ich die Kichererbsen immer von ihren Hülsen befreie. Dadurch blähen sie […]
